Gıda Mühendisliğine Giriş kitabı; gıda bilimi ve mühendisliğinin temel kavramlarının ve uygulamalarının ana özelliklerini açıklamaktadır. Kitabımız kısaca; sağlıklı ve güvenli gıdaların en iyi kalite ve verimlilikte üretimi için gerekli olan temel bilgileri sunmaktadır. Konularının gıda bilimi ve mühendisliğinin temel bilgilerini içermesinin yanında gıda mühendislerinin, gastronomi uzmanlarının, diyetisyenlerin, gıda teknikerlerinin ve aşçıların çalışma alanları ile ilgili olmasıyla bir başucu kitabı niteliğindedir. Ayrıca Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Beslenme ve Diyetetik, Gastronomi ve Aşçılık Bölümleri için önemli bir ders kaynağı olacaktır.
(Tanıtım Bülteninden)
Gıda Mühendisliğine Giriş kitabı; gıda bilimi ve mühendisliğinin temel kavramlarının ve uygulamalarının ana özelliklerini açıklamaktadır. Kitabımız kısaca; sağlıklı ve güvenli gıdaların en iyi kalite ve verimlilikte üretimi için gerekli olan temel bilgileri sunmaktadır. Konularının gıda bilimi ve mühendisliğinin temel bilgilerini içermesinin yanında gıda mühendislerinin, gastronomi uzmanlarının, diyetisyenlerin, gıda teknikerlerinin ve aşçıların çalışma alanları ile ilgili olmasıyla bir başucu kitabı niteliğindedir. Ayrıca Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Beslenme ve Diyetetik, Gastronomi ve Aşçılık Bölümleri için önemli bir ders kaynağı olacaktır.
(Tanıtım Bülteninden)
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 446,60 | 446,60 |
-
%23İNDİRİM560,00TL 431,20TL
-
%23İNDİRİM600,00TL 462,00TL
-
-
Yeni-%23
Stokta yok -
%23İNDİRİM480,00TL 369,60TL
-
Yeni-%23
Stokta yok%23İNDİRİM400,00TL 308,00TL
-
%23İNDİRİM470,00TL 361,90TL
-
Yeni-%23
Stokta yok%23İNDİRİM140,00TL 107,80TL
-
%23İNDİRİM140,00TL 107,80TL
-
%23İNDİRİM260,00TL 200,20TL
-
Yeni-%23
Stokta yok%23İNDİRİM160,00TL 123,20TL
